FRANSKA & VIN I BOURDEAUX
Bourdeaux Vinets Mecka
Det doftar vin i sydväst. Salta atlantvindar blandas med vingårdarnas mylla och druvornas saft blir till det röda guld som gjort staden välkänd i hela världen. Bordeaux och vin är tätt sammanflätade och invånarna, stolta som tuppar över sin världsledande ställning, pratar vin, dricker vin och lever vin och är givetvis precis så ”matglada” som bara en fransos i sydvästra Frankrike kan vara. Samtalsämnet är givet. Hur man skall äta, när man skall äta, vad man skall äta och var man skall äta. Här gäller begreppet ”mange et tais toi - ät och håll käft”. Och med de gastronomiska läckerheter som Bordeaux erbjuder - gör man inget hellre.
Europas vackraste stad
Kärleken till mat och vin kännetecknar Bordeaux och dess omnejd, som är fylld av vingårdar och slott, och det är framförallt detta som varje år lockar hundratusentals turister till trakten. Men Bordeaux har så mycket mer att erbjuda. Klimatet är behagligt året om, atlantkusten med sina milsvida stränder och pinjeskogar ligger inom räckhåll och själva staden Bordeaux med sina eleganta boulevarder och små kullerstensgator är fylld av vackra parker och trädgårdar, mysiga caféer och storslagna byggnader. Bordeaux har faktiskt blivit utnämnd till Europas vackraste stad ett flertal gånger och stora delar av staden är byggd i välbevarad 1700-tals arkitektur. Dessutom präglas Bordeaux av ett intensivt och livligt studentliv, och är en betydande studentstad för över 60 000 studenter, vilket det stora utbudet av diskotek, barer och restauranger vittnar om. Och man får onekligen en känsla av att befinna sig i ett slags” mini Paris” med floden Garonne slingrande genom staden likt en ställföreträdande ”Seine” och allt känns så där franskt som man önskar att det alltid skall kännas i Frankrike. En bit söderöver ligger de storslagna Pyreneerna och till San Sebastian i Spanien, eller till storstaden Paris, tar man sig på ett par timmar.
Bordeaux har cirka 220 000 invånare.